Estruch

Menu

ESP | CAT | ENG

CARTA | VINS

CARTA

ENTRANTS

10,90.— CARPACCIO DE BOU SERVIT AMB LÀMINES DE PARMESÀ I UN TOC DE MOSTASSA ANTIGA
10,95.— CAMEMBERT FOS AL FORN AMB ENCENALLS DE PERNIL DE GLA I TORRADETES
6,25.— ASSORTIMENT DE ‘MONTADITOS’ ESTRUCH (5) 9,00.— GASPATXO AMB VERDURETES I CROSTONS
9,95.- CANELÓ DE CARBASSÓ I VERDURES AMB FORMATGE DE CABRA

OUS DE PAGÈS ESTRELLATS AMB

9,90.— XISTORRA DE NAVARRA
11,75.— ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC DE SALAMANCA

AMANIDES

9.90.— BURRATA DE BÚFALA AMB TOMÀQUETS I RUCA
11,90.— CÉSAR: PIT DE POLLASTRE ROSTIT, OU DUR, TOMÀQUET XERRY, CROSTONS, FORMATGE PARMESÀ I SALSA CÉSAR

TAPES FREDES

5,50.— AMANIDA GREGA
4,90.— AMANIDA RUSSA
5,50.— SEITONS AMB VINAGRE
7,90.— ANXOVES DE SANTOÑA
7,95.— FORMATGE MANXEC CURAT (100% OVELLA)
12,75.— ASSORTIMENT DE FORMATGES VARIATS
20,00.— PERNIL IBÈRIC
11,50.— ½ PERNIL IBÈRIC

TAPES CALENTES

4,50.— PINTXO DE TRUITA ESPANYOLA
4,90.— PATATES BRAVES
4,90.— XAMPINYONS SALTATS AMB ALL I JULIVERT
4,75.— PEBROTS DE PADRÓ
5,50.— BOMBES AMB SALSA BRAVA
5,50.— MINI BURGUER AMB FOIE I CEBA CARAMEL·LITZADA
6,90.— TIMBAL D’ESCALIVADA AMB FORMATGE DE CABRA
6,90.— BUNYOLS DE BACALLÀ AMB UN TOC DE MEL
7,50.— MANDONQUILLES AMB SALSA
7,50.— CROQUETES CASOLANES (4 UDS)
7,90.— GAMBES A L’ALLET
8,25.— ONGLET DE VEDELLA AMB SALSA CHIMICHURRI I CHIPS
6,25.— GRATEN DE FORMATGE DE CABRA AMB CRUIXENR DE BACÓ
8,75.— CALAMARS A L’ANDALUSA
9,90.— SÍPIA A LA PLANXA AMB ALL I JULIVERT
11,95.— CUA DE BOU CUINADA A BAIXA TEMPERATURA
13,95.— POP A LA GALLEGA

PEIX I MARISC

15,50.— TARTAR DE TONYINA VERMELLA
15,95.— BACALLÀ GRATINAT AMB ALL I OLI
16,50.— POP A LA BRASA AMB PARMENTIER DE PATATA

PASTA FRESCA

10,90.— SPAGHETTI
12,90.— PASTA FRESCA FARCIDA DE FORMATGE I NOUS AMB SALSA DE TÒFONA BLANCA
13,50.— PAPPARDELLE FRUTTI DI MARE

PIZZAS INGREDIENT EXTRA +1€


9,90.— MARGARITA: TOMÀQUET, MOZZARELLA I ORENGA
11,50.— TEX MEX: TOMÀQUET, MOZZARELLA, CARN PICADA I UN TOC PICANT
11,95.— AMERICANA: TOMÀQUET, MOZZARELLA, PEPPERONI I XAMPINYONS
13,50.— ESTRUCH: TOMÀQUET, MOZZARELLA, PERNIL IBÈRIC, XAMPINYONS I RUCA

PAELLA

16,95.— PAELLA DE MARISC I GAMBA

CARNS +1€ SALSES: AL PEBRE O ROQUEFORT O A LA MOSTASSA

15,90.— COSTELLES DE XAI A LA GRAELLA
14,25.— CONFIT D’ÀNEC A LA CATALANA
17,90.— JARRET DE XAI A LA MEL DE ROMANÍ
18,25.— ENTRECOT DE VEDELLA (GIRONA)

HAMBURGUESES GOURMET 180 GR.- VEDELLA DE GIRONA AMB PA ESPECIAL I ENCIAM

12,50.- MANCHEGA: FORMATGE MANXEC, TOMÀQUET I CEBA CARAMEL·LITZADA
13,95.- IBÉRICA: PERNIL IBÈRIC, OU, FORMATGE BRIE I CONFITURA DE TOMÀQUET
13,50.- RAVAL: BACÓ, FORMATGE BRIE FOS, CEBA CRUIXENT, TOMÀQUET I MAIONESA
13,50.- NONNA: FARCIDA DE FORMATGE DE CABRA, TOMÀQUETS SECS, CEBA CARAMEL·LITZADA I RUCA

POSTRES CASOLANS

4,90.— CREMA CATALANA
4,75.— FLAM CASOLÀ AMB NATA
5,00.— CARROT CAKE
5,00.— PASTIS DE FORMATGE ESTIL NEW YORK AMB CONFITURA DE FRUITS DEL BOSC
5,00.— PASTIS DE POMA PREMIUM
5,00.— TIRAMISU AL ESTIL NONNA
5,00.— COULANT DE XOCOLATA AMB COULIS DE FRUITS VERMELLS

Suplement terrassa 15%